【冷凍便発送】男鹿なび ぎばさ(あかもく)200g【ギバサ・アカモク】
[ ショップ名 ] 秋田県物産振興会楽天市場店
[ 現在価格 ] 518 円 (税込)
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男鹿の老舗「三高水産」の製法を「男鹿なび」が継承致しました。
[ 商品説明 ]
「ぎばさ」は、秋田の沿岸地域ではよく食べられている、磯の香りと独特の強い粘り、シャキシャキの食感が特徴の海藻です。 銀波藻、人馬藻などと書かれることもあります。 ボイル済みですので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。 小鉢に入れて、酢醤油やポン酢やめんつゆなどをかけたり、大根おろしとお醤油など、お好みの味付けでお召し上がりください。 熱いお味噌汁に入れたり、ご飯にかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 秋田県男鹿では「ぎばさ」の出荷量の大半を「三高水産」が製造販売しておりましたが、 2024年の原料の記録的な不漁により、閉業致しました。 そのため、男鹿の名産を残そうと「男鹿なび」が「三高水産」に製造方法を、約一年をかけて伝授・継承していただき、販売再開となりました。 原料は、男鹿のほか、青森や京都など、日本海側の産地からも調達を行い、確保しております。 ■社名：男鹿なび（秋田県男鹿市船川港船川字海岸通り2-12-8） ■内容量：200g ■原材料：銀波藻（あかもく）（国産） ■保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存） ■配送方法：冷凍便