[ ショップ名 ] あきたぼーの

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[ 現在価格 ] 4295 円 (税込)

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秋田名物「きりたんぽ」と「稲庭うどん」をセットでお届けいたします比内地鶏の本格だしで、あつあつのきりたんぽ鍋、しめのうどんは稲庭うどんで！

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[ 商品説明 ]

【きりたんぽ】 ◆名称　　　　：きりたんぽ ◆原材料名　　：うるち米（秋田県産）、食塩 ◆原料原産地名：うるち米（秋田県産） ◆内容量　　　：約270g×3袋 ◆大きさ　　　：270×145×25mm ◆賞味期限　　：ラベルに記載 ◆保存方法　　：直射日光、高温多湿を避けて保存してください ◆製造者　　　：山王食品株式会社 秋田県大館市柄沢字山王台21-2 【稲庭うどん】 ◆商品名　：干しうどん ◆原材料名：小麦粉（小麦（国産））、でんぷん、食塩 ◆内容量　：1袋250g（長さ約18cm）×2袋 ◆大きさ　：240×190×15mm ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間：欄外に記載、製造日より720日 ◆製造者　：株式会社稲庭うどん販売　湯沢市川連町字大舘千刈24 　　　　　　工場　　湯沢市稲庭町字大谷240 【比内地鶏だし】 ◆商品名　：スープ（希釈用） ◆原材料名：鶏ガラ(秋田県産)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、ゼラチン/調味料(アミノ酸等) ◆内容量　：200ml×2袋 ◆大きさ　：175×120×25mm ◆保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 ◆賞味期間：欄外に記載 ◆製造者　：有限会社　秋田三鶏実業　秋田県大館市雪沢字楢木岱72-3 ※佐川急便またはゆうパックでの発送 のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ送料無料でお届けするきりたんぽと稲庭うどんと比内地鶏だしのセット 【山王食品のきりたんぽについて】 秋田県・大館地方のあきたこまち米を炊き上げ一本一本丁寧に秋田杉の串に巻き付け焼き上げて作りました 一本90gのきりたんぽは、おにぎり一個分に相当します 肉厚でもっちりとした歯ごたえは、お鍋に入れても煮崩れしにくく温めれば焼きたての香ばしい香りとともに、食欲をかきたる一品です 【比内地鶏だしについて】 比内地鶏独特の風味を生かし、自然の山あいからの石清水を使用し、じっくりと手間隙をかけて仕上げた濃縮スープです 素材の旨みを引き出した味は、きりたんぽのほか、煮物・うどん・茶碗蒸しなどにもおすすめです。希釈倍数は目安ですのでお好みの味に薄めて少量のお酒を入れてお召し上がりください 【稲庭手業うどん徳用切り落とし18cm】 国産小麦を使用した古式伝承製法を用い、熟練職人が多加水熟成にて熟成に熟成を重ねて四日間かけ手造りした麺は薄琥珀色となり、コシが強く滑らかな喉ごし 風味の良い上品な味わいが特徴の稲庭食感がご堪能いただけます 切り落としとは 稲庭手業うどんは、完全手作りで4日間かけて丁寧に仕上げられます 製造工程の中で、規格品の長さに揃えるため裁断が行われますが、その際に生じる「副産物」が「お徳用」としてご提供されるものです 製造工程や使用する原料は規格品と全く同じですが、長さが約18cmで、太さに若干のバラつきがあるのが特徴です それでも、手作りならではの美味しさを存分にお楽しみいただける商品です 【稲庭手業うどん】 輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をご賞味ください 生産はこのように完全な手作業です 直射日光と湿度を避けて常温保存で賞味期限は安心の720日