[ ショップ名 ] インドカレーの店 アールティ

[ 現在価格 ] 9000 円 (税込)

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輸入米 外国米 タイカレー,カオマンガイ,海南ライスに

[ 商品説明 ]

日本名：イネ（インディカ米） 学名：Oryza sativa subsp 英語名：Rice 別名「香り米」（Aromatic Rice）。 麝香米、匂い米、 香子（かばしこ）、鼠米、有臭米とも呼ばれる。 タイ語ではカオ・ホーム・マリ（カオホーム＝香り米、 マリ＝ジャスミン）。モミの色がジャスミンのように白く、 香りが良いため、この名が付いた。 特徴：イネ科イネ属。 利用方法・詳細：長粒種は壊れやすいため、洗うときは 力を入れすぎないことが香りを保つポイント。日本米と同様、 「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を 用います。 日本のコメ不足時に急遽輸入されたタイ米とは違い、最高級品です。 ポップコーンのような穀物特有の甘い香りと、さっぱりした味が 特徴です。 パラパラとした食感はカレーやリゾット、ピラフに良く合います。 ≪ジャスミンライスの炊き方≫ 1.蓋付きの鍋にたっぷりのお湯をわかす。 2.米を軽く洗って水を切り、鍋に入れて最初のうちは固まらないよう に混ぜながら、少し芯が残る程度まで（9〜10分）茹でる。 3.少し芯が残る程度まで茹であがったら、蓋をしっかり押さえて お湯を捨てる。 細くお湯が滴り落ちる程度で捨てるのをやめる。 4.蓋をしたまま鍋を再びとろ火で1分半、その後火を止め 3分蒸らせば出来あがり。 ※煮る時間は好みに固さになるよう調節してください。 商品詳細 商品名 ジャスミンライス 原材料名 ジャスミンライス 内容量 10kg 商品形態 常温 精米時期 商品に記載 ※精米時期は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 ベトナム 関連商品【楽天1位】 ジャスミンライス AAN Rice 5kg (1袋) 送...ジャスミンライス WAT ARUN 5kg (1袋) 送料無料...【楽天1位】 バスマティライス Zeeba PREMIUM 1kg (...4,800円4,900円1,600円【楽天1位】 バスマティライス ガード GUARD 1kg (1袋) ...【楽天1位】 バスマティライス カーラー (緑) KAALAR GRE...【楽天1位】 プレミアム ジャポニカライス (短粒米) 5kg 送料無...1,080円5,600円4,550円【楽天1位】 バスマティライス パキスタン産 1kg 送料無料 Aar...【楽天1位】 タイライス WAT ARUN 5kg (1袋) 送料無料...【楽天1位】 ラベンダー 500g 常温便 花弁 Lavender...1,283円4,550円9,000円【20%OFF&スーパー華麗祭】冷凍 エビマサラカレー 170g×10...【楽天1位】 チキンビリヤーニ 200g×10袋 送料無料 Chick...【楽天1位】 タラゴン 500g Tarragon8,640円9,270円9,420円