[ ショップ名 ] インドカレーの店 アールティ

[ 現在価格 ] 1360 円 (税込)

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スターアニスパウダー　500g　神戸インド料理レストラン『アールティー』直送　スターアニス　パウダー　粉末　八角　スパイス　業務用

[ 商品説明 ]

◆日本名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　◆学名：Illicium verum Hooker　◆英語名：Star anise アニスとスターアニスは、全く別の植物ですが、芳香主成分が共通しているので代用が可能です。 ◆特徴：シキミ科の常緑高木の果実を乾燥させたもの。香りは甘くアニスに似ていることと星型の形状からこのように名付けられました。 ◆利用方法・詳細：成分の一つ、シキミ酸は、インフルエンザ治療薬タミフルに使われていますが、残念ながら直接スターアニスをかじってもインフルエンザが治るわけではありません。 このスパイスは主に中華　調味料　無添加料理でよく使われ、五香粉（ウーシャンフェン）の香りを特徴付けているスパイスのひとつです。豚肉を使った料理や煮込み料理に使われます。ヨーロッパでは甘い香りからお菓子などに使われることが多いスパイスです。 商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド、中国 関連商品【10%OFF】スターアニスパウダー 1kg Star Anise P...【10%OFF】スターアニスパウダー 250g Star Anise ...【10%OFF】スターアニスパウダー 100g Star Anise ...2,620円775円544円【10%OFF】スターアニスホール＜割れ＞ 500g Star Ani...【10%OFF】スターアニスホール＜割れ＞ 250g Star Ani...【楽天1位】 メースホール 100g Mace Whole...1,800円1,020円1,370円【10%OFF】クローブ ホール 250gマダガスカル産 Clove ...【楽天1位】 オールスパイスホール 250g Allspice Who...【10%OFF】スターアニスホール 100g 常温便 Star Ani...1,350円1,361円530円【楽天1位】 スターアニスホール＜割れ＞ 1kg / 1000g (5...【10%OFF】チリペッパー ホール 500g レッドチリホール Ch...【楽天1位】 フェヌグリークパウダー 1kg Fenugreek Po...4,200円1,300円1,380円品名 スターアニス　Star anise 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★★　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：シキミ科　　和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ　 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。パウダーはお菓子にも。