[ ショップ名 ] インドカレーの店 アールティ

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[ 現在価格 ] 3300 円 (税込)

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ココナッツミルクパウダー 1kg インド料理店『神戸アールティー』厳選 粉末 業務用 卸売り 仕入れ 製菓材料 ナリヤル ケトン体 インドカレー タイカレー

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[ 商品説明 ]

◆日本名：ココヤシ　◆学名：Cocos nucifera L　◆英語名：coconut 別名ココナツ、椰子の実。 ポリネシアから熱帯アジアが原産とされ、主に熱帯地方で栽培される。ココナッツがよく使われているフィリピンや東南アジアでは、アルツハイマーの発症率が低く、ココナッツオイルが効果があるとする説もある。 ◆特徴：ヤシ科ココヤシ属の単子葉植物の果実。 ◆利用方法・詳細：果実は、厚い殻の中に固形胚乳があり、中心近くには液状胚乳が入っている。液状胚乳はそのままジュースとして飲むことができ、これをココナッツミルクと呼ぶこともある。固形胚乳を削り取り、乾燥させたものをコプラと呼び、ココナッツオイルの原料になるほか、お菓子の材料となったり、水に浸してココナッツミルクを作ることができる。ナタ・デ・ココもココナッツでできている。 また、ココナッツオイルには白く固まる性質があり、湯煎などで溶かしていただくと、通常のオイルに戻ります。 南国の植物であることから、熱帯料理によく使用される。ココナッツミルクは、タイカレーにはほとんどと言っていいほど入っている。グリーンカレー、レッドカレーにはもちろん、トムカーガイは鶏をココナッツミルクで煮込んだスープである。特に魚介類のカレーと相性が良く、インドカレーにも使われている。 パウダー状のものは、牛乳や水で戻してココナッツミルクとして楽しめるほか、お菓子や料理に気軽に使うことができる。 料理のほか、ピニャコラーダというカクテルは、ラムベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクをシェイクしたもの。 ※ココナッツミルクパウダー60gに対しぬるま湯約150ccで、約200ccのココナッツミルクができます。濃度は用途やお好みによって調整してください。 商品詳細 商品名 ココナッツミルクパウダー 原材料名 ココナッツ、マルトデキストリン、安定剤（カゼインナトリウム）乳由来物質を含む 内容量 1kg 商品形態 常温 賞味期限 180日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 フィリピン 関連商品ココナッツミルクパウダー 500g Coconut Milk Powd...【楽天1位】 ココナッツロングカット ベトナム産 1kg (500g ...【楽天1位】 スイートバジルシード 1kg Sweet Basil S...1,892円3,144円3,500円ココナッツミルクパウダー 100g Coconut Milk Powd...ココナッツミルクパウダー 250g Coconut Milk Powd...ココナッツロングカット フィリピン産 1kg (500g ×2袋) 送...638円1,133円2,975円【楽天1位】 スイートバジルシード 500g メール便送料無料...ココナッツファイン(フレーク) フィリピン産 1kg /1000g C...【楽天1位】 ココナッツロングカット ベトナム産 500g Cocon...2,800円2,625円2,284円クミンパウダー 500g Cumin Powder 馬芹 粉末...チアシード 1kg / 1000g Chia Seed オメガ3 食...【楽天1位】 オレガノパウダー 500g 常温便 Oregano Po...1,750円3,780円3,300円