[ ショップ名 ] 自然栽培の専門店ハミングバード

[ 現在価格 ] 7980 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

自然栽培の南高梅を、梅仕事に最適な黄梅でお届けします。 梅干しづくりに欠かせない完熟一歩手前の「黄梅」。 ハミングバードでは、自然栽培で育てられた南高梅を、収穫後に状態を見ながら追熟し、梅干しづくりに適したタイミングでお届けします。 農薬・肥料・除草剤を一切使用しない自然栽培だからこそ、梅本来の力で育った力強い香りと豊かな風味をお楽しみいただけます。 梅干しづくりに適した「黄梅」とは？ 黄梅とは、青梅が成熟し黄色く色づき始めた状態の梅です。 青梅に比べて香りが豊かになり、果肉もやわらかくなるため、昔ながらの梅干しづくりに最適とされています。 箱を開けた瞬間に広がる甘く華やかな香りは、この時期だけの特別な楽しみです。 自然栽培だからこその希少性 本商品は、農薬・肥料・除草剤を一切使用せず育てられた、希少な自然栽培の南高梅です。 農薬不使用 肥料不使用 除草剤不使用 手間もリスクも大きい栽培方法のため、収穫量は限られますが、自然の力を活かした梅づくりに取り組む生産者の想いが詰まっています。 こんな用途におすすめです 昔ながらの梅干しづくり 白干し梅 しそ漬け梅干し 梅ジャム 梅シロップ 梅酒づくり 特に梅干しづくりには、追熟された黄梅がおすすめです。 産地について 自然栽培の梅を安定してお届けするため、複数の産地と連携しています。 島根県（隠岐諸島） 和歌山県 岡山県 その時期に最も品質の良い産地を選び、お届けいたします。 ※産地・生産者のご指定は承ることができません。 商品概要 商品名：自然栽培 南高梅 黄梅（生梅） 品種：南高梅 内容量：2kg 栽培方法：農薬・肥料・除草剤不使用 産地：島根県（隠岐諸島）・和歌山県・岡山県 配送方法：クール便 出荷期間：6月下旬〜7月下旬予定 自然の恵みと生産者の手間ひまが詰まった希少な自然栽培南高梅です。 一年に一度の梅仕事に、ぜひご活用ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ご注文前にご確認ください ━━━━━━━━━━━━━━━━ 【産地について】 本商品は自然栽培の梅を安定してお届けするため、島根県（隠岐諸島）・和歌山県・岡山県の複数産地と連携しております。 収穫状況や品質を見ながら、その時期に最も状態の良い産地からお届けいたします。 ※産地・生産者のご指定は承ることができません。 【サイズについて】 L～3Lサイズ混在となります。 自然の農産物のためサイズにはばらつきがあります。 ※サイズ指定は承ることができません。 【お届けについて】 梅の状態を見ながら順次収穫・発送いたします。 天候や気温の影響により、発送時期が前後する場合があります。 ※お届け日のご指定は承ることができません。 【自然栽培の梅について】 本商品は農薬・肥料・除草剤を一切使用せず育てています。 そのため、キズ・えくぼ・黒点・斑点などが見られる場合があります。 食味や加工品質には問題ありませんが、見た目が完全にきれいな梅をご希望の場合はご期待に添えない場合があります。 【選別について】 梅は一度配送センター（埼玉県）へ集荷し、傷みや腐敗のあるものをできる限り取り除いたうえで発送しております。 【自然栽培商品の特性について】 自然栽培では農薬を使用しないため、病害虫や異常気象の影響を受ける場合があります。 複数産地と連携しながらリスク分散を行っていますが、収穫直前に病害虫被害や災害等が発生した場合には、やむを得ず出荷できなくなる可能性があります。 その際は、ご注文のキャンセル・ご返金・他産地の自然栽培梅への変更等、状況に応じて誠意をもって対応させていただきます。 【重量について】 梅は水分を多く含む農産物です。 出荷時には規定重量を満たしておりますが、お届けまでの間に水分が抜けることで、数％程度（最大10％前後）重量が減少する場合があります。 正確な重量確保を重視される場合は、余裕を持った数量でのご注文をおすすめしております。 【同梱について】 他の商品と一緒にご注文いただいた場合は、送料節約のため梅と同梱してお届けいたします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 交換について ━━━━━━━━━━━━━━━━ 開封時に著しい傷みや腐敗が見られた場合は、無償で交換対応いたします。 ※商品到着当日中のご連絡まで有効 ※追熟後の品質変化につきましては交換対象外となります。