[ ショップ名 ] Hinako

[ 現在価格 ] 10500 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

イオタカラギーナン4オンス Landor Enterprises Iota Carrageenan 4 OuncesIota Carrageenanは、ゲル化、増粘、安定化の機能のために食品業界全体で使用されています。カラギーナンはゼラチンのビーガン代替品であり、菓子の代わりに使用できます。イオタカラギーナンは、カルシウムイオンの存在下で柔らかいゲルを形成します。ゼリー化に到達するために必要なイオタカラギーナンの量は、希望する特定の結果によって異なりますので、特定のニーズについてはレシピを参照してください。カラギーナンは、ゲル化する予定の液体に加え、混合物を160°F以上に加熱することによって調製されます（必要に応じて沸騰するまで）。イオタカラギーナンは100％天然のグルテンフリー食品です。